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La Classificazione
La coltura “Pera”, viene coltivata prevalentemente nelle zone a clima temperato, con terreni fertili, morbidi, ben drenati. Non ama i terreni acidi, umidi o molto calcarei.
Entrando nella nomenclatura ordinaria è opportuno evidenziare la classificazione botanica:
Famiglia: Rosaceae
Sezione: Pomoideae
Genere: Pirus
Specie: Pirus communis
Le varietà principali di pere, è possibile raggrupparle in due macro Varietà, suddivise in base al periodo di raccolta e/o maturazione:
- VARIETÀ ESTIVE: Coscia, Spadona estiva, Favorita di Clapp, Gentile, San Giovanni, Butirra Giffard e Hardy, Trionfo di Vienna, Max Red Bartlett, Dott. Guyot;
- VARIETÀ AUTUNNO-VERNINE: Conference, William, Kaiser, Abate Fetel, Decana d'Inverno, Decana del Comizio, Passa Crassana.
